おこめのおやつ

米粉を使ったクッキー・パン、おせんべいやお餅などの「おこめのおやつ」や、おこめについてつづります。

新潟製粉さんのライスパウダーで米粉のホットケーキ作り!

      2016/05/22

この前、東京・表参道にある新潟ネスパス
米粉のホットケーキミックスを調達してきたのでご紹介します!

 

新潟県産の米粉を使った、ホットケーキミックス!

新潟県胎内市に本社を置く、新潟製粉株式会社さんが作っているホットケーキミックスです。

新潟県産米を使っているってのがいいですね^^

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パウダーライス【ホットケーキミックス】200g

 

さっそく作ってみましょう〜!

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必要なものは、このホットケーキミックスと、卵と牛乳

 

まずは、ホットケーキミックスをボウルに入れて・・・

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牛乳130mlを入れるのです!

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全部入れたらまぜまぜしますー

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よーくまざりました!

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フライパンを熱して焼きましょうー

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ぷくぷくとしてきたら、ひっくり返します!

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3分くらいで焼けた?と思ったら盛り付けー

 

完成ですー

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素人な仕上がりで失礼します^^;

 

お味はどうでしょう?

見た目からふんわりとした仕上がり。

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よーくふくらんでます^^

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食べてみるとふわふわさっくりと、キレの良い食感です。

甘さは控えめで、若干塩味を感じます。

パンケーキのように食べてもいけそうですね^^

何枚も食べちゃいそう^^!

 

小麦なしの配合です

材料そのものには小麦が入ってません!

※製造ラインは小麦も含まれるようです。

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うるち米(新潟県産コシヒカリ)、砂糖、粉末油脂、ベーキングパウダー、増粘剤、食塩(原材料の一部に乳を含む)

 

パウダーライスのラインナップは3種類

今回使用したホットケーキミックスの他に、
ケーキやシチューなどに使える薄力粉タイプのものと、うどんやパンに最適な強力粉タイプがあるようです。

薄力粉タイプはうるち米100%ですが、
強力粉タイプは小麦グルテンと麦芽糖が含まれます。

 

どこで手にはいる?

私が購入したのは、新潟ネスパスという東京・表参道にある
新潟県のアンテナショップです。

あとはどこに置いているんでしょうね。

新潟県内のスーパーなどにあるのかもしれません。

amazonと楽天では一般家庭向けのこの商品は取り扱いがありませんでした。

新潟製粉さんの業務用のお取り扱いはあったんですけど、
新潟県産ではないお米のようで、配合も異なるようです。

どうしても一般家庭用の商品が欲しい!という方は、
新潟製粉さんのホームページからお問い合わせして購入してみてください^^

新潟製粉さんの商品お問い合わせページはこちら

 

 

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