おこめのおやつ

米粉を使ったクッキー・パン、おせんべいやお餅などの「おこめのおやつ」や、おこめについてつづります。

浅草「まるごとにっぽん」内にある「壱ichi」さんの米粉100%のシフォンケーキ

   

前回のotacoさんのシフォンケーキに引き続き、
浅草で米粉のシフォンケーキが購入できるお店をご紹介します。

 

「まるごとにっぽん」さんは、地域の物産が好きな人にはたまらない

いかにも日本がコンセプトっぽいこの建物。

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外国人狙いですか?

でも、私も日本大好きですよー!

ってことで、道すがらふらりと入ってみました。

ざっと見ただけですが、各県の特産品など揃ってて、とっても楽しい!

 

そして見つけた、米粉のパン屋さん

「壱ichi」さんです!

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これは入らねば!!!

 

壱ichiさんは米粉のパン屋さん

店内をパッと見た時、一番初めに目に飛び込んでくるのが、
この米粉のシフォンケーキです。

米粉100%グルテンフリー仕様です^^

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ふと上を見ると、甘食が山盛り。

甘食って意外と人気あるんですね^^;

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シフォンケーキ以外にも、パンがたくさん揃っています。

ただ、このパンは米粉80%だそうで、グルテン入ってます、と店員さん言ってました。

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今回は、otacoさんとの比較用ということで、シフォンケーキだけ購入してみました。

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こちらのお店も、要所要所に米粉PRしてます

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壱の米粉パンの特徴

〜安心でヘルシー〜

米粉は、国産米を100%用いて作られています。

独自の開発技術により、米粉80%以上使用で美味しく焼きあげています。

だから安心でヘルシーなんです!

 

・・・って、いろいろ略しすぎて論理が通らないのが気になりますが^^;

ま、いいか。

 

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形を保ちにくいほどのふわふわシフォン

包装がざっくりしている点も、形崩れの原因の1つではあると思いますが、
もともとがふわふわで柔らかいことで見た目が変形しちゃうんでしょうね^^;

お持ち帰りの際はご注意を。

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プレーンのお味はotacoさんと似てます

私の凡舌ではほとんどいっしょ、と言っちゃいそうなくらい、
otacoさんのシフォンケーキと同じです^^;

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それもそのはず、使っている材料がほとんど一緒ですから^^

しっとりしてて、甘さも控えめ。

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でも、こちらの方が味が直球系で卵感が強くてキメが粗いけどもっちりとした弾力があります

配合の割合や、米粉などの種類の違いによるものなのでしょうね。

懐の広い料理のうまいおばちゃんが作りましたって感じです。(伝わりますか^^;?)

 

賞味期限も長めです

購入のタイミングにもよるんでしょうか。

翌々日のあさってまでのお日持ちでした^^

 

壱さんに行くには?


〒111-0032 東京都台東区浅草2-6-7
まるごとにっぽん 1F

営業時間:1F・2F 10:00~20:00

 

 

 

せっかく2箇所のシフォンケーキを食したので、次回カンタンに比較してみたいと思います!

 


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