おこめのおやつ

米粉を使ったクッキー・パン、おせんべいやお餅などの「おこめのおやつ」や、おこめについてつづります。

炒り玄米をパウダー状にして、玄米粉を麦こうせんのように楽しむ

      2016/05/30

前回は炒り玄米を紹介しましたが、
今回はそれをさらに加工したものをご紹介します。

前回の記事はこちら↓
フライパンで炒るだけの簡単レシピ!素朴で香ばしい炒り玄米がおいしい

 

ミルサーで粉末状にして、あっというまに玄米粉に!

炒り玄米、おいしいんですけど噛むのに疲れちゃうんですよね。

それでなくとも、いろんな食べ方を楽しみたい!

そうした時、ミルサーが大活躍してくれます^^

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炒り玄米をミルサーで加工しちゃいます^^

スイッチをオンにしたら、あっというまに粉末状に!

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ベージュ色のお粉ができあがりました。

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これを、さらに粉砕して細かくすることもできるのですが、
今回はここで終わりにしておきます^^

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私はこの玄米粉を麦こがしのようにそのまま食べるのが好きです。

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え、変わってる?

でも、この口の中で水分奪われながらも粒々する感じと
香ばしさがおいしいんですよー?

・・・書いてて変人かも、と思ってきました 笑

 

そのまま食べずとも、他の料理に使うのもいい!

そのままはちょっと・・・という方は、
サラダに振りかけてみたり、納豆と和えて食べてみたり、
お好み焼き粉に混ぜてみたりして楽しむというのはいかがでしょう!

香ばしさがポイントなので、うまく使えば料理のよいアクセントになります^^

ぜひお試しください!

 

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