おこめのおやつ

米粉を使ったクッキー・パン、おせんべいやお餅などの「おこめのおやつ」や、おこめについてつづります。

大きくてシンプルなのは自信の表れ?金吾堂さんの厚焼き醤油味を食す

      2016/06/04

昔の職場で、おいしいせんべいを作っていると話題に上がっていた
おせんべいメーカーさんがありました。

東京・中野に本社を持つ、金吾堂さんです。

 

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手造りの味 厚焼【しょうゆ味】8枚

 

 

この価格帯での厚焼きせんべいは珍しい

スーパーや、ドラッグストアではこのおせんべい、
150円前後くらいの価格帯で販売されています。

類似の価格帯で他に並ぶおせんべいは薄かったり、おかきだったりすると思うんですが、
このおせんべいは、大ぶりで目を引きますね!

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自信の表れは、素材と腕に自信があるから?

割と手を出しやすい価格帯ですが、
国産米を使っているというのはポイント高いですね!

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作り方も、お米の風味を残すため、米を粗挽きにし、直火で香ばしく焼き上げました。

味付けには風味豊かな醤油にコンブエキスを 配合した金吾堂独自の旨みだれを使用して仕上げました。

とのこと。

おいしさへの工夫が感じられますね!

 

シンプル直球勝負!

個包装を開封。

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手に持った様子の方が、大きさが伝わるでしょうか。

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お味のほどは・・・

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ストレートにシンプルなお醤油のお味です。

食べ応えのある大きさと厚み。

おこめの風味も香ばしく、後味も良好です^^

美味しいおこめを使っているから、
ごまかさずにシンプルなものが作れるんでしょうね。

噛み応えもあるので、歯が鍛えられますよ^^

 

裏面には、金吾堂さんのこだわりの気持ちが

「まじめに、おいしいもの作り」

金吾堂は旨いお煎餅を食べて欲しいという変わらぬ想いで
今日もおせんべいをお届けします。

ぜひ、これからもおいしいおせんべいを作ってください^^

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バリエーションは他にも

お味は厚焼きごまというものもあります!

容量は8枚入り以外だと、10枚、20枚入りがあります。

両方楽しみたい!という方は、
2種入った厚焼アソート(しょうゆ味8枚・ごま味4枚)もありますよ!

 

 

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