おこめのおやつ

米粉を使ったクッキー・パン、おせんべいやお餅などの「おこめのおやつ」や、おこめについてつづります。

遅ればせながら、米粉マイスターに認定されましたのでご報告

      2016/08/10

ここのところネタが溜まっているけれど、手を動かす時間が作れず
タイムリーな情報になっていないもどかしさを感じる今日この頃です。

 

めでたく米粉マイスターに認定されました

6月末の土日2日間を利用して米粉マイスターの集中講座を受講し、
7月に課題を提出し7月の後半あたりには届いていたのですが、ちょっと放置しておりました^^;

P7306656

無事、米粉マイスターに認定されました!

 

教える人を目指そうかと思ったけれど、とりあえずしばらくは自分で模索してみます

基本的な米粉の知識を得た後に専門講座というワンランク上の講座を受講すると、
米粉マイスターを指導できる人になるので絶対受講しよう!と当時意気込んでいたのですが、
私が米粉を操るにはまだまだ時間もかかるし、近頃はご入用で懐もさみしいこともあり、
ひとまずは米粉マイスターとしていろいろ作って慣れてからにすることにしました。

 

なぜか料理がしたくなる不思議

米粉マイスターを受講してから、本当に料理をする頻度が増えました。

これにはびっくりー^^;

米粉をいかに活用して料理をするかを考えていると、わくわくします!
自発的に、何か作りたくなるんです!

こんなことは、米粉マイスターを受講する前にはあまりなかったことなので、
我ながら面白い変化です。

 

失敗も成功も全てをあけすけにして、米粉を使う人に少しでも役に立てればと思う

このブログで綴ることが少しでも誰かの役に立ちますようにと願いながら、
引き続き更新していきたいと思います。

 

 

 

 - 米粉マイスター