おこめのおやつ

米粉を使ったクッキー・パン、おせんべいやお餅などの「おこめのおやつ」や、おこめについてつづります。

明日から2日間、米粉マイスター集中講座に参加してきます

   

以前、米粉マイスター集中講座をうけることにしたと
ブログ内で宣言したのですが、とうとう明日から始まります。

その記事についてはこちら↓
東京で米粉講師を目指せる講座をまとめてみました

 

米粉マイスター集中講座って?

この講座は、基本は6回に分けて受けるものらしいのですが、
まとめて受講したい人向けに2日間に短縮してくれています^^

 

カリキュラムは大きく6つ

いろんな米粉についての知識や、小麦粉の代用品として使うにはどうするか、
メーカーごとでの米粉の違い、料理レシピにどう活かしていくか、
米粉の疑問、調理実習などもりだくさんの内容です^^

 

さらに上の講座もあります

この講座を修了すると、米粉専門講座というものも受講できます。

この専門講座でさらに詳しく米粉のことを知り、
インストラクターとして米粉マイスター講座を主催することができるそうな。

・・・受けるのか、私?

 

 

米粉について詳しくなったら、このブログの内容も少しずつ変わってくるかなぁー

調理実習もあるようなので楽しみです^^

感想などこちらでまたご報告していきたいと思います^^

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