おこめのおやつ

米粉を使ったクッキー・パン、おせんべいやお餅などの「おこめのおやつ」や、おこめについてつづります。

玄米のマイセンさんの、玄米クッキーを食べてみました

      2016/10/09

さっそく今日、おひとり様セットに入っていた
おこめsweetsを食べてみました!

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こちらは、玄米クッキー。

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8枚のクッキーが入っています!

 

さくさくというよりざくざくに近い食感。
生地はしっかり締まってます。

初めにバターの風味・・・と、思ったら入ってない 笑
アーモンドパウダーなのかな。

その後に玄米とやさしい控えめな甘みを感じます。

 

アーモンドパウダーが入ると、あんまりお米感は感じなくなりますね。

でも、うまいです。

塩って、ほんと甘みを引き立てる役割を果たしているんだと
最近よく思います。

 

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小麦粉はもちろんのこと、卵も乳製品も使われていません。
(製造ラインはそれらを使っている環境らしいですね)

ついているパンフレットを見たら、
玄米も残留農薬ゼロ、
アルミフリーのベーキングパウダーだったりと、
めっちゃこだわっているようでした。

いいですね、こだわってるの好きです。

 

 

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