おこめのおやつ

米粉を使ったクッキー・パン、おせんべいやお餅などの「おこめのおやつ」や、おこめについてつづります。

玄米のマイセンさんの、グルテンフリーの玄米ラーメンを食べてみました

      2016/10/09

おひとり様シリーズ最後のご紹介となる、
玄米ラーメンです!

P2249277

小麦&動物性原料不使用のラーメンです。

 

P2289413

2人分入ってますよー

 

さて、一人分を調理していきます^^

P2289418

 

まず、お水を沸騰させ、

P2299424

 

丼を温めつつ、スープを入れときます。

スープ用と、麺を温める用に別枠でお湯を用意しておきましょー。

P2299428

 

そしてメインのお湯に麺を放り込みますーー

P2299426

投入!

P2299427

麺が切れやすいそうなので、少ししてから
ほぐしつつ、ぐつぐつと2分半〜3分。

 

その間にスープを用意!

P2299431

 

麺が茹ったら、冷水にさらし、ぬめりを落としてから

P2299441

お湯にさっとくぐらせて、スープに投入!

P2299433

 

今回はあらかじめ作っていたキャベツの具をまぶします。

P2299435

 

ええかんじやないですかーー!?

 

P2299436

キャベツラーメン完成!

 

いただきますー

P2299439

 

うん、スープのお湯が少なかった!

適当調理にありがちな展開!

 

薄めなおしていただくと、美味しい醤油ラーメンでした^^

 

麺は、ほどよくコシがあって、美味しい!

玄米は全然感じませんでした。

 

P2249279

 

麺の材料は玄米粉、馬鈴薯でん粉、食酢のみ。

けっこうシンプルな材料でできてるんですね。

 

おひとり様シリーズ、これにて完食。

また違う組み合わせで出していただきたいですね^^

 

 - その他おこめ商品, 玄米のマイセン , , ,