おこめのおやつ

米粉を使ったクッキー・パン、おせんべいやお餅などの「おこめのおやつ」や、おこめについてつづります。

大幸さんの米粉を使ったグルテンフリーのコパドーナツ “贅”シリーズ【レーズン】を食す!

      2017/01/09

「おこめのおやつ」をもっと普及させよう活動実施中!

米粉ならきっと、もっとおこめが身近になるはず!
という思い込みを元に、日々おこめのおやつを紹介しています^^


 

大幸さんの魚沼産コシヒカリの米粉でつくられたコパドーナツをご紹介しております。

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絶妙な配置具合のレーズン!

コパドーナツ 【レーズン】

 

こちらの商品も発芽玄米粉が使われているようです!

どのような使い分けなんでしょうねー?

レーズンが主張してますねー。

さて盛り付けましょうー

つるつるな見た目のドーナツですね。

裏っかわはちょっと焼きが控えめな感じです。

生地自体は見た感じ発芽玄米のドーナツと同じ様子。

さて、お味はどうでしょうー?

こちらももっちりしっとり。

レーズンがちょうど1口分くらいの位置感で配置されているので、
一緒に食べ進められます。

生地自体は発芽玄米と同じもののようなので、
もう少しレーズン感があってもよかったのでは?などと思ったりもしなかったり^^;

 

原材料:発芽玄米ミックス米粉(魚沼産コシヒカリ)、鶏卵、バター、干し葡萄、牛乳、水あめ、きび砂糖、蜂蜜、ヨーグルト、トレハロース、マルトース、ベーキングパウダー、バニラオイル

コパドーナツのいいところ!

グルテンフリーで米粉のもちもち感を楽しめるのはもちろんのこと、
加熱せずにそのまま食べられるのはいいですね^^

日持ちも1週間ちょっとあって冷凍保存ができるのもポイントだと思いました。

ギフトにもオススメです^^

レーズン味の商品を購入するなら・・・

「“贅”シリーズ」もしくは「スタンダード&贅(ぜい)セット」のどちらかを購入すれば手に入れられます!

単品での販売はなさそう・・・

いずれもっと手にしやすい商品になることを願います^^

“贅”シリーズの商品ラインナップ

  • 黒胡麻
  • レーズン
  • 桑茶あずき
  • 黒糖シナモン
  • ナッツ&ナッツ

ちょっと変わったお味の展開ですね。

5個セットで1,050円(税込)※送料別
楽天で見るAmazonで見る販売元の大幸さんのサイトを見る

スタンダード&贅(ぜい)セットの商品ラインナップ

  • 発芽玄米
  • 赤米
  • 桑茶
  • メープル
  • ココア

上記の“贅”シリーズに加えて、スタンダードの商品5種が加わります!

5個セットで1800円(税込)※送料別
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※価格は2017.1.9時点

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