おこめのおやつ

米粉を使ったクッキー・パン、おせんべいやお餅などの「おこめのおやつ」や、おこめについてつづります。

恵比寿駅構内にある十日町すこやかファクトリーさんのレモンケーキを食してみました

   

前記事の
ほのかなお米の風味がたまらない米粉クッキー オコメットを食べてみた
からの続きです。

自由が丘から恵比寿までの散策を終え、
最後に立ち寄りたかったのがここ、十日町すこやかファクトリーさん。
撮影許可いただいたので、載せちゃいます。

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新潟県のおにぎりを販売しているお店ですが、
米粉を使ったスイーツ(一部)も販売しています
lineupP2048835^^

マドレーヌ、フィナンシェ、ブラウニー、レモンケーキ、
加賀抹茶と能登大納言パウンドケーキ、とちおとめとミルクジャムパウンドケーキ、
マーブルパウンドケーキ、と種類がある中でも、

レモンケーキと、一部のパウンドケーキがそうらしいです
(どれか忘れてしまいました;;)

ひとまず、レモンケーキを購入。
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レモンケーキだから、きちんとレモンの風味を感じます。
米粉を使っているおかげ?しっとーりしています。

小麦が主体なので米粉率は低いですけど、
米米したい方、糖度が高い甘いものが大好き!という方におすすめです。

チラシをいただいたのですが、
十日町すこやかファクトリーさんは、冷凍配送のケーキも販売しているらしく、
それは卵・乳製品・小麦不使用らしいです。

小麦使わなくて何使ってるのか、
まではチラシに書いてなかったので調べてみると、
魚沼産コシヒカリの米粉みたいです^^

まさにグルテンフリーのケーキ!
食べてみたいなぁ!

独り身なので、ホールを注文するには勇気がいります 笑
店頭で買えるくらい普及してくれるといいなぁ〜

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