おこめのおやつ

米粉を使ったクッキー・パン、おせんべいやお餅などの「おこめのおやつ」や、おこめについてつづります。

結わえるさんの、寝かせ玄米ごはんのレトルトパック【はと麦ブレンド】の美味しさに驚き!

      2017/07/04

「おこめのおやつ」をもっと普及させよう活動実施中!

日々、おこめのおやつを紹介することでもっとおこめが身近になるはず!
という思い込みを元に、日々おこめのおやつを紹介しています^^


 

今回は、おやつというよりごはんをご紹介したいと思います。

みなさま、寝かせ玄米ってご存知でしょうか?

寝かせ玄米は、酵素玄米とも呼ばれますね。

寝かせ玄米を知る人の多くがイメージするのは、小豆が入った、もちもちの玄米ごはん

 

寝かせ玄米の作り方は・・・

作り方をざっくり説明しますと、玄米と小豆を一緒にして、
よーく洗ってからお塩とお水を加えて圧力鍋で炊いた後、3・4日寝かせることでできます。

普通の玄米ごはんと寝かせ玄米の違いは・・・

玄米は白米と比べても、栄養バランスに優れていて、
ビタミン、ミネラル、食物繊維などが自動的に採れます。

ただ、玄米を普通に炊いて食べるのは、食物繊維が不溶性であるが故に消化しにくい性質があり、
よく噛んで食べないと人によってはお腹が張ったりしがち。

でも、圧力鍋でしっかり炊き、3・4日ほど寝かせることで、
柔らかくとっても食べやすい玄米ごはんに変貌を遂げるのです!!

だからそんなに噛まなくていい?というわけでもなく、
ごはんに限らずですが、なんでもしっかり噛んで食べるのが健康の基本です^^;

 

何よりも、寝かせ玄米はもちもちとプチプチとした歯ごたえが美味しいんですよね!

 

健康ブームのさきがけの一つですね

私は数年前に知って、作りたがりの性分ゆえに自分で作ってみたりしていました 笑

美味しかったけど、気づいたら作らなくなっていたなぁ・・・^^;

 

そんな、忘れた頃に出会ったのが結わえるさんの「寝かせ玄米」です。

自分で作ったのって、あんまり放置しておくのも衛生上ちょっとイヤかも、なんて思ってましたが、
市販品なんて、絶対美味しいんじゃないですか!!!

結わえるさんで取り扱っているのは、小豆入りの寝かせ玄米だけでなく、
いろんなバリエーションがあります。

今回入手したのは、はと麦ブレンド

結わえる 寝かせ玄米ごはん【はと麦ブレンド】

 

パッケージがまた上品さと可愛らしさを備えたデザインでいいですね^^

 

さっそくいただく準備をしていきましょうー

電子レンジで温める際は、パウチの点線まで開封してから温めます。

500wなら2分、600wなら1分30秒。

電子レンジに抵抗がある方は、湯煎でもOKですのでお好みの方法で^^

 

温まりました〜^^

このままだと味気ないので、お茶碗に盛り付けていきたいと思います。

とってももちもちなので、そのままでは美味しくなさそうな盛り付けになるので、
お箸でちょっとほぐしてからにするといい感じになります^^

自分で炊いたらこうはならない感じの美しい寝かせ玄米です。

 

はと麦はアクセント程度に入っていますね。

これだけだとなんなので、お味噌汁と海苔もついでに用意しましたー

美味しそうです^^

お味は・・・

わー、おいしい!!

とにかくおいしいです。

もちもちと柔らかなつぶつぶ食感、玄米ということを忘れてしまいます。

はと麦の食感が、またいいアクセントになっています^^

この食感がおいしいから、味わいたくって不思議と噛む回数も増えているように感じます^^

 

とっても食べやすいし、玄米特有の風味もやさしくあまり気になりません。

使っている玄米のこだわりに加え、寝かせてあることで食べやすくなっているんでしょうね。

 

次は海苔と一緒に

想像するだけでも美味しいです^^

実際のお味は・・・?

やっぱりおいしい^^!

海苔の風味でさらに美味しくいただけます。

もちもちしているから、磯辺餅な気分です^^

 

突然登場する納豆

納豆もまた相性いいですよね?

絶対いいはず。

寝かせ玄米ごはんにちょっと乗せて・・・

いただきます!

うん。

美味しい!!!です^^

 

納豆とのネバネバコラボも、最高のハーモニーを醸し出してくれています^^

お漬物とかと食べても美味しいんだろうなぁ^^

 

もちもち好きな方ならぜひ、食べてみてください

 

普通の玄米が、こんなにもちもち柔らかに変貌を遂げるのが本当にすごいって、
食べるたびに感動します 笑

お赤飯が好きな人なら、この寝かせ玄米も好きになるんではないでしょうか。

 

シリーズで他にもバリエーションがあるので、
ゆくゆく別のものも食べてみたいと思います^^

寝かせ玄米のラインナップ

パウチは全部で4種類のラインナップです。

どれも試してみたい!という時に、お試しセットがあるのもいいですね。

自分で作ってみたい派の方向けの商品もあります。

この他、ごはんのお供にしたい佃煮や、調味料、健康補助食品、お茶、お酒などが一通り揃っています。

シャンプーやタオルまであるのはちょっとびっくりしました。

ECサイト、一度のぞいてみてください^^

結わえる

 

購入できる場所はECサイトか実店舗のみです!

結わえるさんは、販売ルートにもこだわりを持って運営されているようです。

スーパーなど、一般的なところからは購入できません!

結わえるさんのECサイトや、楽天、Yahoo!、Amazonなど通販での購入か、
直営店舗のみの販売となっています。

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